爭(zhēng)優(yōu) 爭(zhēng)先 爭(zhēng)效丨?福鹽集團(tuán)協(xié)辦2023年“福鹽”杯中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽

就是這片海，曬出天然好鹽！

就用這福鹽，烹調(diào)家鄉(xiāng)菜肴！

為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，認(rèn)真實(shí)施“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干增效”行動(dòng)，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，“鹽”表莆田美食味道，2023年4月23日，由莆田市總工會(huì)、莆田市商務(wù)局主辦，莆田市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，福鹽集團(tuán)權(quán)屬企業(yè)莆田鹽業(yè)公司協(xié)辦的2023年“福鹽”杯中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽在莆田悅?cè)A酒店國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行。

本次比賽中，參賽選手要充分利用莆田海鹽天然純凈、咸鮮回甘的特點(diǎn)，制作以莆田海鹽為主要特色的菜品，展現(xiàn)他們的廚藝水平和創(chuàng)意能力，促進(jìn)烹飪行業(yè)人才隊(duì)伍的建設(shè)和崗位練兵。同時(shí)，也讓更多的烹任人和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)莆田海鹽，了解莆田海鹽的“廚房魅力”。

“烹”然心動(dòng)，難以“鹽”表。大賽尾聲，評(píng)委嘉賓們?yōu)楂@獎(jiǎng)的個(gè)人和團(tuán)體頒發(fā)了獎(jiǎng)狀。此次的烹任技能競(jìng)賽，以烹飪技藝為載體，“燃”起莆田海鹽和本土特色食材的“火花”，持續(xù)提升福鹽集團(tuán)“閩鹽”高端品牌的影響力。